アドバンスブルーイング社のビールキットより、
ＥＤＭＥ＿ヨークシャービター＿ビールキット／単価￥２，８３０（税込）
商品番号 INED-009K
完売 メーカー製造中止のため、今後入荷予定ありません
との事で、今回が最初で最後の経験になるかも。
–5/9 に仕込み開始~
–5/17 に瓶詰め~
–6/5 開栓 ~
湯煎中
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ホップ
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-上がアロマホップ（10g）下がビタリングホップ（15g）。中味はどっちも同じ。投入タイミングで名前が変わるだけ（だと思う）
エールイースト
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-左側が、缶入りモルトエキスに添付されているもの。右側が、アドバンスブルーイング社のお勧めにより、別途購入したもの。今回はこれを使いました。
–１１．５グラム（１９リットル仕込み分）
FERMENTISエールイースト Ｓ－０４／１１．５グラム／単価￥３１５（税込）
商品番号 INYE-001
比重測定
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-レシピノートでは1.043。比重計が0.001～0.002程度ゼロオフセットしているので、まぁ、こんなものでしょう。
一次発酵
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-この時期にしてはの想定外の暑さで、発酵には冷却してやる必要あり、急遽保冷パックの登場。
プライミングシュガー
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-今回のオリジナル隠し味には、クランベリー・リカー（200cc）を丸々１本使用。その分、ブドウ糖はやや少なめに。
瓶詰め完了
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-全２２本。１本あたりの原料コストは１５０円ってところですか…
まずは１杯。
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-クランベリーの隠し味もほのかに残って、これもまずまずの出来でした。