[[アドバンスブルーイング社のビールキット>]]より、
●１５．６リットル仕込みキット
Ｍｕｎｔｏｎｓ＿カナディアンスタイルビア＿ビールキットＡ／単価￥２，８００（税込）
商品番号 INMU-014KA
今回は、ドライイーストも[[別途購入品>]]を使用
FERMENTISエールイースト （Safale S-04)
１１．５グラム（１９リットル仕込み分）
FERMENTISエールイースト Ｓ－０４／１１．５グラム／単価￥３１５（税込）
商品番号 INYE-001
–12/30 に仕込み開始~
–1/5 に瓶詰め~
–1/22 開栓 ~
比重測定
最初の測定（左）でやや高めだったので、希釈してから再測定（右）⇒で、ちょっと薄まりすぎてしまった。。。
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プライミングシュガー
今回はいただきものの生姜ジャム（賞味期限切れ？）で代用。この１瓶全部使い切りで、砂糖もそこそこ入っていそうなので、キットに付属のぶどう糖は使用せず。
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瓶詰め
全２３本。１本当たりの原料代が１５０円くらいってことか。。。ウーン、エコライフ。
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まずは１杯
生姜の香りがかなり強く出て、まさにジンジャービールです。
家人いわく「生姜で身体も温まる」とのこと。
生姜ジャムの発酵カスでしょうか？オリのようにたくさん残って、瓶を傾けると浮き上がってきてしまいました（下右写真）。ま、個人で楽しむならではのご愛嬌ということで。
泡がやや少なめ。生姜ジャムの糖分が思ったほど多くなかったということでしょうけど、ま、比重が少々小さくなってしまったことをも含めて、許容範囲でしょう。
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